7. März 2025

Lageneintragungen in der Weinbergsrolle der Regierung von Unterfranken

Die Regierung von Unterfranken informiert:Im Zuge der Regionalkonferenzen zum neuen Herkunftsmodell der g.U. Franken stellen immer mehr Winzerinnen und Winzer fest, dass ihre Rebflächen trotz der Zugehörigkeit zur g.U. Franken keiner Einzel- bzw. Großlage zugeordnet sind. Es ist dabei immer wieder von Übertragungsfehlern zwischen den Behörden die Rede. Nach eingehender Prüfung können wir Ihnen mitteilen, dass dies nicht der Fall [...]

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27. Februar 2025

Hinweis zur Entalkoholisierung von Weinen – nicht zugelassene Oenologische Verfahren

Das WBI Freiburg verweist darauf, dass bei der Herstellung von teil- oder entalkoholisiertem Wein die Zugabe von "Fremdwasser" nicht zulässig ist. Derart hergestellte Produkte sind nicht verkehrsfähig. Weitere Informationen entnehmen Sie bitte dem nachfolgenden Oenologischen Hinweis des WBI Freiburg, den wir Ihnen mit Zustimmung der Verfasser zur Verfügung stellen. 20250224_WBI_Oenol_Hinweis Nr.1_2025 FremdwasserHerunterladen

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25. Februar 2025

Die neuen Empfehlungen zum Alkoholkonsum – wissenschaftliche Evidenz oder politischer Wille?

Zur Erörterung dieser Frage hat die Deutsche Weinakademie (DWA) am 18. Februar 2025 ein Webinar mit dem Ernährungswissenschaftler Prof. Dr. Nicolai Worm durchgeführt. Das Fazit von Prof. Dr. Nicolai Worm:Leichter bis moderater Weinkonsum zu den Mahlzeiten, vorzugsweise im Rahmen einer mediterranen Ernährung und einer gesunden Lebensweise, reduziert nach bester verfügbarer Evidenz bei den meistenMenschen im mittleren und höheren Alter das [...]

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Seminar zur Internetplattform „VitiMeteo“ – 19.03.2025

Das Staatliche Weinbauinstitut Freiburg (WBI) und die Regierungspräsidien Freiburg, Karlsruhe und Stuttgart laden interessierte Winzerinnen und Winzer zum Seminar Die Internetplattform „VitiMeteo“ / „VitiMonitoring“ 2025 am Mittwoch, 19. März 2025, von 13:00 – 17:00 Uhr ein. Schwerpunkte der Veranstaltung:Aktuelle Innovationen auf dem Internetportal www.vitimeteo.deIm Verlauf des Jahres 2024 wurden neue Inhalte programmiert und bestehende Inhalte erweitert. Sie werden ab Saisonbeginn [...]

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18. Februar 2025

VITIFIT-Konferenz – 2. und 3. April 2025

Forschung Praxis DialogDie VITIFIT-Konferenz findet am 2. und 3. April 2025 im Forum Merzhausen in der Nähe von Freiburg im Breisgau statt. Die VITIFIT-Partner aus Forschungseinrichtungen, Verbänden, Wirtschaft und Praxis werden ihre Erkenntnisse aus den Projektjahren 2019 bis 2024 präsentieren. Die Konferenz wird außerdem einen Rahmen für den Austausch zwischen den verschiedenen Akteuren bieten. Der erste Abend wird mit einer [...]

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17. Februar 2025

Girls‘ Day 2025 im Weinbau

Mitmachen beim Mädchen-Zukunftstag am 3. April 2025 und für den Ausbildungsberuf Winzerin werben! Der Girls'Day ist ein Berufsorientierungstag für Mädchen ab der 5. Klasse, der einmal im Jahr stattfindet. Auch am bundesweiten Aktionstag am 3. April 2025 sollen Mädchen Ausbildungsberufe kennenlernen, in denen Frauen bisher noch unterrepräsentiert sind, so auch im Ausbildungsberuf Winzer/in. Machen Sie mit und begeistern Sie mit [...]

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Regionalkonferenz Online – 6. März 2025

Datum: Donnerstag, 6. März 2025Uhrzeit: 17.00 bis 19.00 UhrOnline über Zoom: https://us02web.zoom.us/j/89376397195?pwd=ufeAhASF6bTz4lHD9wjohdITLsaUHQ.1 Präsident Artur Steinmann, Geschäftsführer Hermann Schmitt und Weinbaureferent Stephan Schmidt haben im Rahmen von drei Regionalkonferenzen Winzerinnen und Winzer vor Ort in Stetten, Nordheim und Iphofen als Schwerpunkt über das Herkunftsmodell Franken informiert. Rund 300 Teilnehmende haben sich informiert, interessierte Nachfragen gestellt und lebhaft diskutiert. Mit der Regionalkonferenz [...]

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11. ECOVIN Jungwinzer*innen Tagung vom 28. – 30.  März 2025

Unter dem Titel „Resilient durch die Krise(n)“ wird es diesmal auf der ECOVIN Jungwinzer*innen Tagung (JWT) v.a. darum gehen, zukunftsfähige Wege für die Weinbranche in herausfordernden Zeiten zu entwerfen. Das komplette Programm findet sich unter https://www.ecovin.de/2024/12/11/jwt25/ Die JWT startet am Freitag (28.03.2025) um 17 Uhr mit dem Abendessen und endet Sonntag (30.03.2025) gegen 14 Uhr nach dem Mittagessen. Die Teilnahmegebühr inkl. [...]

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