Winzerblog

8. September 2021

Letzte Gelegenheit! Anmeldeschluss 09. September 2021: Internationaler Preis des Silvaner Forums

Internationaler Preis des Silvaner Forums 2021 In diesem Jahr findet mit dem „Internationalen Preis des Silvaner Forums“ wieder der große Silvaner-Wettbewerb statt. Der Wettbewerb zielt darauf ab, mit herausragenden Weinen das Bewusstsein für den Silvaner sowohl in der weininteressierten Öffentlichkeit als auch innerhalb der Weinwirtschaft zu fördern und zu stärken und die vielfältigen Trinkanlässe des Silvaners aufzuzeigen. Veranstalter des Wettbewerbs ist [...]

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1. September 2021

Frankenwein und Fränkische Küche

Das Rezeptheft "Frankenwein und Fränkische Küche" mit 34 Rezepten lädt ein die fränkische Küche zu entdecken. Dabei gibt es nicht nur echt fränkische Klassiker, wie Mostsuppe, Karthäuser Klöße, Hochzeitsessen oder Zwiebelkuchen, sondern auch Neuinterpretationen von passionierten Spitzenköchen zu entdecken. Echt fränkische Rezepte neu entdeckt Unter anderem haben Sternekoch Steffen Szabo vom Weinstock in Volkach die Karthäuser Kloss neu interpretiert, Bernhard [...]

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31. August 2021

Corona-Beschlüsse des Bayerischen Ministerrats vom 31. August 2021

Am 31. August 2021 hat der Bayerische Ministerrat erneut über die Corona-Maßnahmen beraten. Den Bericht aus dem Ministerrat stellen wir Ihnen unten im Downloadbereich zur Verfügung. Nachfolgend geben wir den Bericht in Auszügen wieder. Es wird eine neue, 14. Bayerischen Infektionsschutzmaßnahmenverordnung erlassen, die am 2. September in Kraft tritt und bis einschließlich 1. Oktober (Freitag) gilt. Die 7-Tage-Infektionsinzidenz als das [...]

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Weinlese 2021: Vorgaben zu Saison-Arbeitskräften

Allgemein In landwirtschaftlichen Betrieben und solchen des Gartenbaus, in denen gleichzeitig mehr als 10 Beschäftigte einschließlich unentgeltlich tätiger Mitarbeiter (z.B. Familienangehörigen), Leiharbeitnehmer, Beschäftigter eines Werkunternehmers und Saisonarbeitskräfte tätig sind – auch wenn diese während ihres Aufenthalts in der Bundesrepublik Deutschland den Betrieb und/oder Arbeitgeber wechseln oder drei oder mehr Leiharbeitnehmer, Beschäftigte eines Werkunternehmers oder Saisonarbeitskräfte gleichzeitig tätig sind, dürfen als [...]

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30. August 2021

Bildungsangebot der Akademie für Diversifizierung

Für viele Landwirte ist es sinnvoll, durch Diversifizierung, also mit zusätzlichen Wirtschaftszweigen, das Einkommen des Betriebs auf eine breitere Basis zu stellen. Ab Herbst bietet die bayerische Akademie für Diversifizierung wieder ein breites Bildungsangebot dazu an. Das neue Bildungs-Programm der Akademie  kann ab sofort unter www.diva.bayern.de heruntergeladen und die Kurse online gebucht werden. Bereits mehr als 60 Prozent der rund [...]

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Virtuelle Markterkundung für fränkische Winzer: Polen und Tschechien

Neue Weinmärkte erschließen. Die beiden Länder Polen und Tschechien verzeichnen ein deutliches Interesse am Wein und sind erfolgsversprechende Wachstumsmärkte mit einer jungen aufstrebenden Mittelschicht, die konsumbereit, aufgeschlossen und weinaffin ist. In Tschechien und Polen sind derzeit deutsche Weine deutlich unterrepräsentiert, während der Weinkonsum und die Anzahl spezialisierter Restaurants und Händler stetig zunehmen. Um den fränkischen Winzern einen leichten Einstieg in [...]

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