Winzerblog

Binder & Binder: Das eigene Weinbergsgestein als Inneneinrichtung

13. Mai 2019

Binder & Binder: Das eigene Weinbergsgestein als Inneneinrichtung

Die Firma Binder & Binder hat sich auf die Charakteristik und Struktur von Natursteinen spezialisiert und bietet den fränkischen Winzern an, die Gesteine der Trias, Buntsandstein, Muschelkalk und Keuper und des eigenen Weinbergs darzustellen. Dafür wird gemeinsam mit dem Kunden ein Stück des Weinbergesteins gezogen und daraus ein hauchdünnes Plättchen präpariert. Bei Vergrößerungen von 5x bis 40x fotografieren die Firma Binder [...]

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Umfrage zu Wine in Moderation der Hochschule Geisenheim

Umfrage zu Wine in Moderation der Hochschule Geisenheim

Prof. Dr. Szolnoki von der Hochschule Geisenheim führt derzeit mit seinen Studenten eine Umfrage über Wine in Moderation durch. Die Umfrage richtet sich an alle Mitglieder von Wine in Moderation (WiM), der Initiative für verantwortungsvollen Weinkonsum.  Sie sind herzlich eingeladen, die Studenten zu unterstützen.Die Befragung dauert ca. 5 Minuten und ist über diesen Link erreichbar: https://www.soscisurvey.de/ProMaFo/ Wenn Sie Fragen haben [...]

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Anmeldung noch möglich: Fränkische Bratwurstwochen 2019

Anmeldung noch möglich: Fränkische Bratwurstwochen 2019

Vom 29. Juni bis 14. Juli 2019 finden die Fränkischen Bratwurstwochen des Bayerischen Hotel- und Gaststättenverbands (DEHOGA Bayern) zusammen mit dem Fränkischen Weinbauverbands und den Privaten Brauereien Bayern e.V. statt.   Auch in diesem Jahr startet die DEHOGA mit der Unterstützung des Fränkischen Weinbauverbandes, dem Private Brauereien Bayern e.V. und mit Ihnen die „Bratwurst-Wochen 2019“. Bereits im letzten Jahr war [...]

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Neue Weinbroschüre der IHK Wein- und Sommelierschule

8. Mai 2019

Neue Weinbroschüre der IHK Wein- und Sommelierschule

Die IHK Wein- und Sommelierschule hat ihre Weinbroschüre mit Weiterbildungsangeboten für Gastronomen und Menschen, die sich beruflich häufiger mit Wein beschäftigen, neu aufgelegt. Ob Assistant Sommelier/ Sommelière (IHK), IHK-geprüfte/r Sommelier/Sommelière oder Handel oder Wein- und Speiseberater/in (IHK) - das Angebot an Lehrgängen rund um den Wein ist vielfältig. Daneben gibt es Weiterbildungen bspw. über das Außenhandelsgeschäft in der Weinbranche und [...]

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„Lebensmittelkennzeichnung – Fit für Kanada“ – 29. Mai in Hannover

7. Mai 2019

„Lebensmittelkennzeichnung – Fit für Kanada“ – 29. Mai in Hannover

Wenn sich die hiesige Lebensmittelbranche über Absatzpotenziale im Ausland unterhält, kommt sie nun immer öfter auf Kanada zu sprechen. Durch das Handelsabkommen CETA ist der kanadische Markt für viele attraktiver geworden. Andere blicken auf neue Chancen, die sich als Folge des von der kanadischen Regierung jüngst überarbeiteten Food Guide, also den offiziellen Ernährungsempfehlungen, ergeben haben. Änderungen im Einkaufsverhalten von Handel, [...]

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Sommerverkostung MUNDUS VINI

30. April 2019

Sommerverkostung MUNDUS VINI

Zum 25. Mal findet Ende August 2019 der Große Internationale Weinpreis MUNDUS VINI mit über 5.000 eingereichten Weinen aus aller Welt. Teilnahmegebühr pro Probe: 150,00€ (zzgl. MwSt) Dafür sind nun die Ausschreibungen geöffnet: Die Ausschreibung ist geöffnet!   Melden Sie hier Ihre Proben an »     Der Anmeldeschluss für Ihre Weine ist der 28. Juni 2019. Einsendeschluss: 05.07.2019 Weitere [...]

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