Nährwertabelle und Zutatenverzeichnis
Alle Erzeugnisse, welche nicht vor dem 8. Dezember 2023 hergestellt wurden, sind mit einem Zutatenverzeichnis und einer Nährwertdeklaration nach den geltenden Bestimmungen zu kennzeichnen. Als „hergestellt“ gelten Erzeugnisse, die den wesentlichen Charakter ihrer Kategorie (Wein, Schaumwein, etc.) erfüllen und lediglich noch kleinere oenologische Verfahren durchlaufen, die das Erzeugnis nicht wesentlich verändern (z. B. Konservierung, Holzfasslagerung). Daraus folgt, dass bei [...]
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