Monat: Mai 2019

Anmeldung noch möglich: Fränkische Bratwurstwochen 2019

13. Mai 2019

Anmeldung noch möglich: Fränkische Bratwurstwochen 2019

Vom 29. Juni bis 14. Juli 2019 finden die Fränkischen Bratwurstwochen des Bayerischen Hotel- und Gaststättenverbands (DEHOGA Bayern) zusammen mit dem Fränkischen Weinbauverbands und den Privaten Brauereien Bayern e.V. statt.   Auch in diesem Jahr startet die DEHOGA mit der Unterstützung des Fränkischen Weinbauverbandes, dem Private Brauereien Bayern e.V. und mit Ihnen die „Bratwurst-Wochen 2019“. Bereits im letzten Jahr war [...]

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Kristin Müller als 4. Schweinfurter Weinprinzessin gewählt

11. Mai 2019

Kristin Müller als 4. Schweinfurter Weinprinzessin gewählt

Kristin Müller heißt die 4. Weinprinzessin von Schweinfurt. Bei der Wahl in der Rathausdiele des alten Schweinfurter Rathause setzte sich die 27-jährige Buchhändlerin knapp gegen die zweiten Kandidatin Julia Seufert durch und wird nun für ein Jahr charmant und weinkundig die Stadt Schweinfurt vertreten. Eindrücke von der Wahl vermittelt der Bericht von TV Mainfranken: Die Schweinfurter Bürger kamen bereits 2011 [...]

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Spargel liebt Silvaner | Rezept: Perlengraubenrisotto mit weissem Spargel, Frühlingslauch und frischem Kerbel

10. Mai 2019

Spargel liebt Silvaner | Rezept: Perlengraubenrisotto mit weissem Spargel, Frühlingslauch und frischem Kerbel

Perlengraubenrisotto mit weissem Spargel, Frühlingslauch und frischem Kerbel Zutaten für 2 Personen   200g feine Gersten Perlgraupen 1 Bund Frischer Kerbel 500ml Hühner oder Gemüsebrühe 50g milder Bergkäse 100ml Silvaner- Weißwein 1 kleine Zwiebel 500g weißer Spargel 2 EL Pflanzenöl 2 Stangen Frühlingszwiebeln 2 EL Butter   Zubereitung Die Zwiebel in feine Würfel schneiden. In einem Topf 2 EL Pflanzenöl [...]

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Kleinkunstauslese im Weingut Schwab am 28/29.06.2019

9. Mai 2019

Kleinkunstauslese im Weingut Schwab am 28/29.06.2019

Die Kleinkunstauslese im Weingut Schwab feiert heuer Jubiläum. Schon seit 20 Jahren bietet das Thüngersheimer Weingut Kabarett, Musik, Comedy zusammen mit einem guten Glas Frankenwein an. Zur 20. Kleinkunstauslese wartet am Freitag, den 28.06.2019 ein Kleinod auf die Besucher: Die A-cappella-Gruppe Six Pack tritt mit ihrer neuen Comedy-Show „GOLDSINGER" auf. Wann: Beginn: 20:00 Uhr Einlass: 19:00 Uhr Wo: Im Hof [...]

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Sensorik-Seminar als Schlüssel zum Erfolg

8. Mai 2019

Sensorik-Seminar als Schlüssel zum Erfolg

Prüfung zum Zertifikat des Bezirk Unterfranken – Nachweis hoher Kompetenz Welche Karrieren mit dem so genannten Sensorik-Zertifikat der Weinfachberatung des Bezirks möglich sind, hat jetzt Carolin Meyer eindrucksvoll bewiesen. Vergangenes Jahr konnte sie nach einer schwierigen Prüfung das Zertifikat mit nach Hause nehmen, in diesem Jahr überreichte sie als Fränkische Weinkönigin gemeinsam mit Bezirkstagspräsident Erwin Dotzel die begehrten Dokumente an [...]

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Tag der offenen Tür 2019 bei der LWG mit Weinbergswanderung

Tag der offenen Tür 2019 bei der LWG mit Weinbergswanderung

Der Tag der offenen Tür der LWG am 7. Juli 2019 von 9 bis 16 Uhr in Veitshöchheim und Thüngersheim steht ganz im Zeichen der Biodiversität. Unter dem Motto „Erzeugung gestalten – Arten erhalten“, lenkt das Bayerische Staatsministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten 2019 und 2020 den Blick auf die zahlreichen Maßnahmen und Förderprogrammen für die Erhaltung der Biodiversität – [...]

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Neue Weinbroschüre der IHK Wein- und Sommelierschule

Neue Weinbroschüre der IHK Wein- und Sommelierschule

Die IHK Wein- und Sommelierschule hat ihre Weinbroschüre mit Weiterbildungsangeboten für Gastronomen und Menschen, die sich beruflich häufiger mit Wein beschäftigen, neu aufgelegt. Ob Assistant Sommelier/ Sommelière (IHK), IHK-geprüfte/r Sommelier/Sommelière oder Handel oder Wein- und Speiseberater/in (IHK) - das Angebot an Lehrgängen rund um den Wein ist vielfältig. Daneben gibt es Weiterbildungen bspw. über das Außenhandelsgeschäft in der Weinbranche und [...]

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„Lebensmittelkennzeichnung – Fit für Kanada“ – 29. Mai in Hannover

7. Mai 2019

„Lebensmittelkennzeichnung – Fit für Kanada“ – 29. Mai in Hannover

Wenn sich die hiesige Lebensmittelbranche über Absatzpotenziale im Ausland unterhält, kommt sie nun immer öfter auf Kanada zu sprechen. Durch das Handelsabkommen CETA ist der kanadische Markt für viele attraktiver geworden. Andere blicken auf neue Chancen, die sich als Folge des von der kanadischen Regierung jüngst überarbeiteten Food Guide, also den offiziellen Ernährungsempfehlungen, ergeben haben. Änderungen im Einkaufsverhalten von Handel, [...]

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