frankenerleben

Am 13. November 2026 öffnen wir unsere Räumlichkeiten für einen besonderen kulinarischen Abend mit Spitzenkoch Heiko Antoniewicz. Heiko Antoniewicz zählt zu den prägenden Persönlichkeiten der modernen deutschen Küche. Mit seinem unverwechselbaren Stil verbindet er handwerkliche Präzision, wissenschaftliche Neugier und kreative Leichtigkeit zu Gerichten, die überraschen, ohne laut zu sein. Seine Küche lebt von außergewöhnlichen Texturen, fein ausbalancierten Aromen und einem kompromisslosen Qualitätsanspruch. Als Koch, Autor und Impulsgeber inspiriert Antoniewicz seit vielen Jahren die Spitzengastronomie. Seine Leidenschaft gilt dem Entdecken neuer Möglichkeiten, dem respektvollen Umgang mit hochwertigen […]