Aktuelles aus Franken

17. Mai 2019

IHK Gastrowelt - Neues Serviceangebot rund um die Gastronomie! Seit Mai 2019 bietet die IHK Wein- und Sommelierschule gemeinsam mit ihren Kooperationspartnern eine zentrale Online-Plattform für Unternehmen aus den Branchen Gastronomie, Handel und Wein an. Unter www.ihk-gastrowelt.de können sich Unternehmen über aktuelle Fachthemen, IHK-Serviceleistungen sowie IHK-Bildungsangebote informieren. Die Kooperationen mit den IHK's an den Standorten Nürnberg, Aschaffenburg, Coburg und Bayreuth [...]

14. Mai 2019

Mit der reformierten Gemeinsamen Agrarpolitik (GAP) aus dem Jahr 2014, deren vollständige Umsetzung 2015 vollendet wurde, wurde in der EU eine Reihe neuer politischer Instrumente im Rahmen der ersten Säule (Direktzahlungen an Landwirte) und der zweiten Säule (Entwicklung des ländlichen Raums) eingeführt. Nun steht eine Evaluierung der Auswirkungen der GAP-Maßnahmen auf den Weinsektor an. Am 07.03.2019 hat die KOM eine [...]

13. Mai 2019

Die Firma Binder & Binder hat sich auf die Charakteristik und Struktur von Natursteinen spezialisiert und bietet den fränkischen Winzern an, die Gesteine der Trias, Buntsandstein, Muschelkalk und Keuper und des eigenen Weinbergs darzustellen. Dafür wird gemeinsam mit dem Kunden ein Stück des Weinbergesteins gezogen und daraus ein hauchdünnes Plättchen präpariert. Bei Vergrößerungen von 5x bis 40x fotografieren die Firma Binder [...]

Prof. Dr. Szolnoki von der Hochschule Geisenheim führt derzeit mit seinen Studenten eine Umfrage über Wine in Moderation durch. Die Umfrage richtet sich an alle Mitglieder von Wine in Moderation (WiM), der Initiative für verantwortungsvollen Weinkonsum.  Sie sind herzlich eingeladen, die Studenten zu unterstützen.Die Befragung dauert ca. 5 Minuten und ist über diesen Link erreichbar: https://www.soscisurvey.de/ProMaFo/ Wenn Sie Fragen haben [...]

Vom 29. Juni bis 14. Juli 2019 finden die Fränkischen Bratwurstwochen des Bayerischen Hotel- und Gaststättenverbands (DEHOGA Bayern) zusammen mit dem Fränkischen Weinbauverbands und den Privaten Brauereien Bayern e.V. statt.   Auch in diesem Jahr startet die DEHOGA mit der Unterstützung des Fränkischen Weinbauverbandes, dem Private Brauereien Bayern e.V. und mit Ihnen die „Bratwurst-Wochen 2019“. Bereits im letzten Jahr war [...]

8. Mai 2019

Die IHK Wein- und Sommelierschule hat ihre Weinbroschüre mit Weiterbildungsangeboten für Gastronomen und Menschen, die sich beruflich häufiger mit Wein beschäftigen, neu aufgelegt. Ob Assistant Sommelier/ Sommelière (IHK), IHK-geprüfte/r Sommelier/Sommelière oder Handel oder Wein- und Speiseberater/in (IHK) - das Angebot an Lehrgängen rund um den Wein ist vielfältig. Daneben gibt es Weiterbildungen bspw. über das Außenhandelsgeschäft in der Weinbranche und [...]