Aktuelles aus Franken

19. April 2021

Freitag, 30. April, 20:30 Uhr „Echt epochal!“ Es gibt Weine, die alles andere als normal sind, die etwas Außergewöhnliches haben und aus großartigen Weinlagen stammen. Sie sind eben "echt epochal"! Und diese Weine möchten wir euch heute in lockerer Runde vorstellen: Unser Winzermeister Günter kennt fast jede Rebe und beschreibt das Großartige dieser Weinlagen. Kellermeister Elmar lässt aus den Trauben [...]

16. April 2021

Die fränkischen Winzer bieten zahlreiche Online-Weinproben an. Erkunden und genießen Sie mit einer virtuellen Weinprobe die Weine der Silvaner Heimat seit 1659 und lernen Sie die Winzer Frankens kennen. Einmalige Weine, romantische Weinorte und starke Persönlichkeiten erwarten Sie. Online Frankenweine verkosten Die fränkischen Winzer nehmen Sie online mit auf eine Entdeckungsreise rund um den Frankenwein. Die Ansteckungsgefahr mit COVID-19 ist [...]

14. April 2021

Frauenpower und Frankenwein Wegen der großen Nachfrage gibt es einen Zusatztermin. Da die Online-Weinprobe im April bereits ausverkauft ist, heißt es am Sonntag, 16. Mai 2021, erneut ‚fränkisch.feminin.flüssig‘. Um 19 Uhr geht’s los mit sieben fränkischen Powerfrauen. Schon lange miteinander befreundet, verbindet sie eine große Leidenschaft – der Wein. Im Rahmen einer Online-Weinprobe stellen die Weinfrauen mit viel Esprit die [...]

12. April 2021

Der Sensorik-Grundlagenworkshop  Die Sensorik bedient sich der Prüfmethoden, welche die menschlichen Sinnesorgane als Messinstrument einsetzt, um vorrangig die geruchlichen, geschmacklichen, aber auch die optischen Eigenschaften von Weinen zu charakterisieren. Anhand praktischer Beispiele und Übungen werden die Teilnehmer für die Welt der Sinne sensibilisiert und durch das „erforschen“ ganz persönlicher Schwächen und Stärken bei der Sinneswahrnehmung wird das Erlebnis Wein neu [...]

6. April 2021

alkoholFREI und geschmackVOLL. Alkoholfrei Frankenwein genießen. Die einen möchten bewusst auf Alkohol verzichten, die anderen müssen Verzicht üben. Kein Grund um nicht pure Freude an aromatischem Trinkgenuss und ausgelassener Feierstimmung zu haben – Die Juliusspital ZEROs sind da! Ausgangsprodukt für unsere beiden alkoholfreien Varianten ist ein Wein der Rebsorte Riesling. Im Gegensatz zu Produkten welche auf Traubensaft beruhen, hat der [...]

Für den Erhalt des Kulturgutes Wein Die „Weinkultur in Deutschland“ wurde am 19.03.2021 von der Kulturministerkonferenz auf Empfehlung des Expertenkomitees der Deutschen UNESCO-Kommission in das Bundesweite Verzeichnis des Immateriellen Kulturerbes aufgenommen. Dies erfolgte aufgrund eines Antrags, der von der Deutschen Weinakademie (DWA) im Oktober 2019 beim zuständigen Sekretariat für das Welterbe in Rheinland-Pfalz im Ministerium für Wissenschaft, Weiterbildung und Kultur [...]