Aktuelles aus Franken

25. Mai 2021

Seit vielen Jahren ist es üblich, dass die Abschlussklasse der "Staatlichen Meister- und Technikerschule für Weinbau und Gartenbau Veitshöchheim" gemeinsam Weinberge der Bayerischen Landesanstalt für Weinbau und Gartenbau (LWG) bewirtschaften und aus den Trauben eigene Weine kreieren. Der diesjährige Abschlussjahrgang hat es sich zur Aufgabe gemacht das Artenreichtum von roten Trauben aufzuzeigen und daraus vier eigene Weine erzeugt.  Die vier Weine - Blanc de [...]

20. Mai 2021

IWC 2021: Gold geht zum Weingut Reiss Auf der renommierte Weinprämierung International Wine Challenge (IWC) in London erhielt das Weingut Reiss aus Würzburg eine Goldmedaille für eine 2018er Würzburger Pfaffenberg Silvaner Auslese. 95 Punkten vergab die hochkarätig besetzte Jury an den Wein aus Franken.  Mit 93 Punkten erzielte die 2019er Thüngersheimer Scharlachberg Riesling Beerenauslese vom Weingut Reiss ein weiteres Top-Ergebnis und erhielt eine Silbermedaille auf der 38. Auflage [...]

12. Mai 2021

Spargel-Pasta mit heimischen Spargel und Silvaner Die Spargelzeit genießen mit Silvaner aus Franken und Spargel aus Bayern. Die Fränkische Weinkönigin Carolin Meyer trifft die Schrobenhausener Spargelkönigin Juliane. Gemeinsamt kochen sie eine leckere Spargelpasta und verraten viele Tipps rund um den bayerischen Spargel und den passenden Wein dazu. Silvaner liebt Spargel: Lecker Spargel-Pfanne

10. Mai 2021

Spargelrezept: Spargel-Quiche mit Silvaner aus Franken Wo gibt es die besten Spargelzepte? Dort, wo der Spargel auch angebaut wird. Die 64. Fränkische Weinkönigin Carolin Meyer besuchte die Abensberger Spargelkönigin Katharina. Gemeinsam kochen sie mit regionalem Spargel eine schnelle Spargel Quiche - einfach, lecker und umkompliziert. Und zusammen mit einem Silvaner aus Franken ein echter Genuss. Silvaner liebt Spargel: Fränkische Weinkönigin [...]

Eine Info des Bezirks Unterfranken: Da auch wir nicht wissen wie sich der Inzidenzwert in den nächsten Wochen verändert, Ihnen aber auf jeden Fall die Möglichkeit geben möchten die Grundlagen der Sensorik zu erlernen, haben wir uns dazu entschlossen den Workshop in ein digitales Format zu bringen. Aber keine Angst, Sie müssen sich nicht eineinhalb Tage vor den PC setzen! [...]

30. April 2021

Fränkische Weinkönigin kocht mit Bernhard Reiser schnelles Spargelgericht Die Fränkische Weinkönigin Carolin Meyer kocht mit Sternekoch Bernhard Reiser ein schnelles und edles Spargelgericht in nur 8 bis 10 Minuten: Spargel mit Zabaione. Dabei zeigt Profikoch Reiser viele nützliche Kochtipps und Anleitungen, wie die Zubereitung von Spargel ganz einfach gelingt. Die Fränkische Weinkönigin macht mit ihren Weintipps den Genuss perfekt. Kochen [...]